乔筱筱将清洗干净的桔瓣放进了瓷罐中,再用做得刚好的木塞将罐口封死,然后再让人将蒸笼盖好,大火蒸煮一刻钟。
这样做,可以做到完全杀菌,然后利用瓶内的压力,让木塞紧紧塞住瓶口,达到完全密封的效果。
时间到之后,蒸笼被抬出来放到一边冷却。
等彻底冷却之后,乔筱筱拿了一只罐头过来,用了些力气,才将那木塞给撬开。
尝了尝味道,清甜中带着一丝丝酸,十分开胃。
这罐头,做成了。
拿了几罐出来递给岑巧兰几人,让他们也帮忙尝尝味道。
几人各自拿了一罐,费力打开,一尝味道,顿时眼睛一亮。
齐桓说道:“南海也有柑桔,但味道大多都比较酸,我几乎从来不吃。没想到经过这么几道加工之后,味道竟然如此好。”
齐悦儿更是吃得头也不抬,恨不得把脑袋塞进罐子里。
吴夫人和她的两个女儿吃得很斯文,但手上的动作也一直没停下。
乔筱筱笑着道:“看来我这罐头还算不错,应该能卖个好价钱。”
齐桓转了转眼睛,问道:“你这罐头打算怎么卖?只卖京城,还是运往全大周各地?”
乔筱筱挑了挑眉:“公爷对做生意有兴趣?”
齐桓点点头:“当然,定南公府也有不少店铺,其中有一半都在南海那边。如果乔大人有兴趣开拓南海的市场,齐某人愿助你一臂之力。”