蔬菜
蔬菜含有大量的维生素，湿热体质对蔬菜的选择范围较广，建议湿热体质多吃蔬菜。比较适合的蔬菜有萝卜、佛手瓜、薤白、甘蓝、大头菜、韭菜、茴香、大蒜、紫苏、松蘑、香菇等。其中萝卜既有利胆作用，又能帮助脂肪的消化与吸收，是湿热体质的最佳选择。
◎湿热体质者可常食白萝卜、甘蓝、大头菜、茴香、韭菜等蔬菜。
这里再给大家列出湿热体质膳食搭配，作为参考。早餐：紫米、鸡蛋、牛奶、小麦面粉、猪肉、小白菜、甘蓝等，如紫米粥、煮鸡蛋、小白菜包子、炒甘蓝。午餐：鲤鱼、番茄、橘子、佛手瓜、白菜、豆腐、大米等，如番茄煨鱼、素炒佛手瓜、白菜豆腐汤、米饭；晚餐：百合、莲子、粳米、香菇、油菜、小麦面粉等，如百合莲子粥、香菇烧菜心、花卷。
湿热体质要少吃甜食
中医在五行学说的指导下，提出了四气五味学说。五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应肝、心、脾、肺、肾。甘味就是咱们平时说的甜。一般情况下，适当的甘味可以健脾，但吃多了会伤五脏，它们遵循五行相克。
四气五味是中医研究药物药性的一套理论。它通过对药物寒、热、温、凉的药性和酸、甘、辛、苦、咸的药味，来分析药物的作用特性。后世又发展了药物归经学说，丰富了中医的药学理论。其实，食物和药物之间，在中医看来，并没有绝对的界限。食物并不是简单地为我们提供营养，实际上对人们的健康有着不可估量的潜在影响。我们在日常生活中要遵循五味的规律来调节饮食。